12歲男孩吃10只知了被送醫(yī)搶救 這4類人不宜食用

【12歲男孩吃10只知了被送醫(yī)搶救】

夏日炎炎

又到了知了出沒的季節(jié)

肉質細膩、滿嘴留香的知了

無論是油炸還是紅燒

都讓人忍不住大快朵頤

但你知道嗎？

知了并非人人都能吃

晚飯吃了10只知了

深夜1點被送急診室

近日，寧波12歲男孩小東（化名）在食用10只知了后突發(fā)嚴重過敏，全身布滿紅色皮疹，并伴有瘙癢，胸悶等癥狀。家人立即將他送往附近的衛(wèi)生院就診。

在服用抗過敏藥后，小東的癥狀略有緩解，但不久過敏癥狀復發(fā)加劇。深夜1點多，家人緊急將他轉至當?shù)蒯t(yī)院急診室。因癥狀嚴重，醫(yī)生迅速采用急救藥物救治。

知了并非人人都能吃

知了藥用價值高，富含蛋白質、脂肪、維生素及微量元素，但并非人人都適合吃。以下4種人群不宜食用：

過敏體質者

知了作為一種異體蛋白，易引起人體的過敏反應，而過敏反應往往較為嚴重。

腎病患者

知了富含蛋白質，會增加患者的腎臟負擔，應限制食用。

痛風患者

知了嘌呤含量相對較高，痛風患者食用后會加重病情。

肝病患者

部分知了含有少量有毒物質，人體攝入后需由肝細胞進行解毒。對于肝功能不全患者而言，存在中毒風險，應謹慎食用。

美食愛好者請注意

知了這樣吃才安全

1.盡量選擇人工養(yǎng)殖、來源可靠的知了，避免自行捕捉、隨意食用。

2.建議每日食用量不超過10個，過量食用易引起消化不良、腹脹、腹瀉等不適癥狀。

3.知了可能攜帶細菌、寄生蟲等病原物質，食用前需充分清洗，并去除頭部和翅膀等雜質部分。烹調(diào)時，一定要確保將其煮熟、煮透。

如何預防食物過敏？

進行過敏原檢測

易過敏人群可前往醫(yī)院的變態(tài)反應科進行過敏原檢測，找出過敏原后注意避免接觸。

重度過敏患者要隨身攜帶抗過敏藥，或者到正規(guī)醫(yī)院進行脫敏治療。

避免食用含致敏物質的食物

不吃含致敏物質的食物，在購買食品前要注意查看致敏物質標識。

營養(yǎng)均衡、適當鍛煉

注意飲食營養(yǎng)，補充足夠的蛋白質、維生素等物質，適當進行體育鍛煉，提高自身免疫力。

在此提醒您

營養(yǎng)滿滿的知了雖美味

敏感人群可別隨意食用

責任編輯：程雪