輝煌40年 雙匯再出發

從一個中原小城走進國際視野，收購美國最大的豬肉食品企業史密斯菲爾德公司；從單一的屠宰加工分割肉到涵蓋養殖、屠宰、肉制品加工等完善的全產業鏈；從一個資不抵債的小型肉聯廠躋身世界500強，成長為全球最大的豬肉食品企業......1984——2024年，經過40年的風雨歷程，雙匯這個地處內陸小城漯河的企業，憑借著奮發圖強、銳意改革創新的精神，走出了一條民族企業勇于創新、開放合作、優勢互補、做大做強的成功道路，一躍成為國內一流、世界領先、全球最大的豬肉食品跨國公司，其產品更是遍布國內外市場，深受消費者喜愛。

蝶變：從資不抵債的小型肉聯廠到躋身世界500強企業

1984年，當時作為雙匯前身的漯河肉聯廠，只是一個設備簡陋、技術落后、產品單一的小型屠宰廠，面臨連年虧損、資不抵債的困境。改革開放后，漯河肉聯廠作為改革的試點單位第一批走向市場。萬隆被民主選舉推選為漯河肉聯廠廠長，帶領企業開啟改革之路。

然而，讓雙匯走出困境，靠的卻是“2分錢”。當時的豬肉市場還沒有放開，漯河肉聯廠面臨著豬源不足、無米下鍋的局面。隨著國家政策的出臺，原料價格放開，萬隆決定先行一步，將生豬收購價格每斤比國家規定價上浮2分錢，于是徹底打開了局面，當年就奇跡般實現扭虧為盈，贏利8000元。

隨著屠宰業逐漸放開，為了避免在國內市場與眾多小屠宰戶進行肉搏戰，萬隆決定把重心轉向海外市場。為取得出口資格，漯河肉聯廠率先對分割肉車間及配套設施進行技術改造，爭取到了50噸對外出口分割肉的資格，產品遠銷海外，走上了一條依靠外貿出口發展企業的道路。

2013年，隨著全球化的推進，雙匯意識到，跨國經營將成為中國大型肉類企業的必然選擇。只有配置全球資源、整合全球資源，才能在全球競爭中立于不敗之地。在此關鍵之局，雙匯又再次邁出了驚人的一步，收購了全球最大的豬肉企業美國史密斯菲爾德公司。雙匯的這一舉動，不僅創下了當時中國企業最大的赴美收購案，也成為中國肉類行業發展史上的里程碑，改變了世界豬肉行業的格局。

2014年8月，雙匯整合中美歐100多家所屬企業，組成萬洲國際，在香港成功上市。上市后，雙匯充分發揮在全球的資源優勢，促進協同效應，經營業績實現持續穩健發展，躋身世界企業500強行列。

改革：轉型升級完善產業鏈 打造一流現代化食品企業

萬隆曾說，沒有改革開放就沒有雙匯的今天，雙匯能活下來，靠的就是在一次次改革中敢為人先干出來的。

回顧40年來雙匯的發展歷程，不難發現，不論從1984年的企業改革自負盈虧，對分割肉車間及其配套設施進行技術改造；還是到1992年第一根“雙匯”牌火腿腸的問世；再到上馬冷鮮肉生產線，明確“四化”高質量發展，打造更具競爭力的世界一流現代化食品企業......一路走來，雙匯在社會改革發展的浪潮中，不斷實現自我突破、自我革新。

上世紀九十年代，中國的改革開放進入到了新的時期。這一時期的雙匯面臨著新的挑戰，出口業務受阻，自有資金無法跟上市場競爭的需求。1992年，萬隆經過對市場的周密考察和深入研究，敏銳洞察到當時中國肉制品占肉類總量不到5%，而歐美國家近50%，他堅信中國肉制品行業也必將有一個快速發展期。于是決定拿出1200萬元的全部家當，一次引進了10條火腿腸生產線，高質量、高標準、高速度啟動火腿腸項目。1992年2月10日第一根“雙匯”牌火腿腸問世。

進入新世紀，中國成功加入WTO。已成為中國肉類行業龍頭的雙匯，又一次站在了歷史的關鍵節點上。鑒于當時中國肉類市場落后的現狀，為讓百姓吃上放心肉，雙匯又一次突破求變，上馬冷鮮肉生產線，用大工業來改造升級中國傳統的“一口鍋、一把刀、一桿秤”的殺豬賣肉方式，向社會提供雙匯牌放心肉，率先引進了中國第一條冷鮮肉生產線，實行冷鏈生產、冷鏈銷售、冷鏈配送、連鎖經營。

2017年，面對國家高質量發展的新形勢，雙匯又明確了新的發展方向，即“產業化、多元化、國際化、數字化”的發展方針，打造更具競爭力的世界一流現代化食品企業。圍繞屠宰和肉制品核心產業進一步完善產業鏈，向上游發展養殖業，向下游布局餐飲業等配套產業，實現上下游聯動發展，構建更加安全可控、完善大而強的產業生態。圍繞豬、雞、牛、水產等多種肉類組合，加快產品結構調整和肉類多元化發展，滿足消費者肉類多樣化的需求。

如今，作為農業產業化國家重點龍頭企業，雙匯在全國18個省市建有30多個現代化肉類加工基地，形成了涵蓋養豬業、養雞業、飼料業、畜禽屠宰、肉制品加工、包裝材料、調味品、冷鏈物流、連鎖商業、國際貿易等完善的產業鏈，總資產380多億元，品牌價值806.69億元，連續多年保持中國肉類行業領先地位。

堅持：堅守肉食主業 做老百姓餐桌上的放心肉

從中原小城到世界餐桌，“雙匯味道”四十年香飄全球的奧秘之一大抵是堅守肉食主業，專心做好“殺豬賣肉”一件事。

40年來，雙匯始終堅持圍繞“農”字做文章，圍繞肉類加工上項目，立足在殺豬賣肉這個最傳統的行業，把產業做專、產品做精、企業做大做強。雙匯也憑借其卓越的產品品質和服務質量，贏得了廣大消費者的信賴和好評。雙匯牌冷鮮肉、雙匯王中王等產品在中國家喻戶曉，成為市場上的明星產品。

質量是企業的生命線，安全是企業的底線。雙匯始終把質量安全作為企業發展的根本，通過不斷提升產品質量，保障食品安全，來提高企業品牌的價值和品牌的影響力。

“讓每一個中國人都能吃上放心肉，吃得安心、吃得健康是我們努力的方向。”萬隆說。雙匯堅持“消費者的安全與健康高于一切，雙匯品牌形象和信譽高于一切”的質量方針，認真貫徹“產品質量無小事，食品安全大如天”的質量理念，率先導入ISO9001、HACCP、ISO22000等質量安全管理體系，實施三級質量安全管控，成立超千人的隊伍專職管控質量安全，全過程監督與控制，執行產品質量問題品管員一票否決權。構建了“預防為主、風險管理、全員參與、全程控制”的質量安全內控體系，系統控制產品質量安全，堅決維護人民群眾舌尖上的安全。

創新：依靠科技力量 發展現代肉類工業

創新是引領發展的第一動力。40年來，雙匯始終堅持走出去學習，把引進世界上最先進的技術和管理，作為企業發展的動力，匯集世界高科技、匯集世界新工藝。先后引進了世界一流的技術設備5000多臺套，建設現代化的肉類聯合加工基地。并建立了預算管理、目標管理、日清日結、事業部制管理機制等，使雙匯的技術、設備、管理與國際接軌，保持在肉類行業中的領先地位。

同時，雙匯不斷加強自主創新能力，率先組建了國家級企業技術中心和博士后科研工作站，建有省級肉品技術創新中心、肉類智能分割工程研究中心等研發平臺，擁有以肉品科學為主的研究團隊300多人，研發能力居行業領先。大力在制造業、物流業、市場銷售、企業管理等方面，提升信息化、智能化、數字化水平，建設科技雙匯、智能雙匯、百年雙匯。

經過40年來的發展，雙匯憑借著改革創新的進取精神，與時俱進，在全世界打造了中國肉類的名牌，展現了中國企業在激蕩變革中奮發圖強，為推動產業進步、助力經濟發展、提升人民生活品質貢獻力量的壯麗圖景。

探索不輟，向新而行。40年來，雙匯始終踏著時代的脈搏，引領著中國肉類工業的技術進步、管理提升、結構調整和品牌升級。從中原小城到世界餐桌，雙匯不僅見證了中國食品工業的蓬勃發展也為全球消費者帶來了美味與健康的選擇。站在新的歷史節點上，雙匯未來也必將堅守為老百姓做健康肉的初心，持續改革創新，譜寫新的華麗篇章。（推廣）

責任編輯：曹洋