糖畫看似好吃好玩實則藏風險 加熱后能達100攝氏度

【糖畫看似好吃好玩實則藏風險】“老北京糖畫筆”“中華老手藝，糖畫新技能”……暑期來臨，兒童糖畫在市場上持續流行。孩子使用加熱后的糖漿作畫，完成后的作品還能食用，看似好吃又好玩，但專業人士提醒，這類產品暗藏的安全風險不容忽視。

在電商平臺上，兒童糖畫頗受歡迎。記者檢索發現，很多售賣兒童糖畫的店鋪銷量都有上千件，有的店鋪打出“北京銷量過千”的宣傳語，還有店鋪稱總銷量在9萬件以上。一套糖畫玩具的價格百元左右，包括糖畫筆、糖畫棒、竹簽、電源、底座、圖案模板、硅膠不粘墊，有的還配有防燙手套。玩具買到手后，通過加熱使糖畫棒熔化成糖漿，孩子拿著糖畫筆，就可以用糖漿“畫”出圖案，再趁熱固定在竹簽上。

制作糖畫的重要一步就是加熱糖漿，糖漿會有多少攝氏度，會有危險嗎？記者詢問了幾家店鋪客服，一名客服答復，流出的糖漿溫度達100攝氏度，孩子要戴著手套作畫。還有的客服提示：“孩子自己操作，加熱以后不要觸摸筆尖或剛流出的糖漿，尾部筆塞要塞緊，筆不要倒置，防止糖液流出燙傷。連續使用如果超過半小時請自備防燙手套，隨著使用時間的加長，筆桿也會發熱，請知曉。”在買家的評價中，也不乏“玩的時候一定注意不要碰到金屬部分，會燙手，別問我怎么知道的”“操作時需要注意別碰到糖”等提醒。

“很多家長都覺得這就是個玩具，但既然成品可以吃，家長就應按照挑選食品的標準決定是否購買。”北京青少年安全防衛中心主任李恒并不建議給孩子購買此類產品。他說，孩子在玩耍時很難保證畫一幅圖案正好用完一根糖畫棒，存在糖畫筆里的糖漿反復加熱熔化，很容易發霉變質，家長還不易察覺。家長還應警惕原料是否為食用糖漿，是否符合國家標準，以及接觸糖漿的材料是否為食品級材質。

“糖畫在制作過程中涉及加熱環節，糖漿溫度能達到100攝氏度，若孩子操作不當，糖漿從筆的尾部大量流出，孩子皮膚嬌嫩，50多攝氏度就會對孩子的真皮層造成傷害，加上糖漿黏稠，很難像水一樣快速擦掉，很可能出現嚴重燙傷。”李恒說，“此外，糖畫的成品是固定在竹簽上的，孩子舉著玩會時不時舔上一口，竹簽的方向朝向面部，要小心別被戳傷或扎傷。”

責任編輯：李海嘯