檢驗檢測高級人才缺口大 校企合作培養專業“工匠”

檢驗檢測高級人才缺口大校企合作培養專業“工匠”

粵東技師學院先后投入1000多萬元引進先進檢驗檢測設備用于教學使用。

日前，廣東省粵東技師學院和金平區科技局等單位聯合舉辦食品安全分析應用技術交流會，邀請了高校教授、技術專家介紹食品企業生產加工過程中的安全管理、食品安全檢測行業的最新解決方案和最新分析應用技術。

這種涉及檢驗檢測的活動，該校每年都組織，是學校開展“政協企”合作的形式之一，也是當前該校探索培育檢驗檢測高技能人才的迫切需要。

據介紹，汕頭乃至粵東地區，是國家食品、藥品及化妝品等行業的發祥地，檢驗檢測高技能人才目前處于供不應求的狀態。為滿足地方產業人才需求，該校近年來加大投入專業建設，培養適合企業需求的檢驗檢測高技能人才，特別是食品安全高技能人才的培養，備受企業青睞。

●文/圖南方日報記者余丹

需同時具備理論與實操能力

據粵東技師學院副院長柏雪梅表示，作為目前粵東地區唯一一所開辦質量檢驗專業的技師學院，為滿足高技能人才培養需求，自2016年以來，學校先后投入1000多萬元資金，包括升級改造實訓場地，引進先進檢驗檢測設備用于教學使用，同時開設高中起點本科層次預備技師、初中起點大專層次高級工的教學班，盡可能滿足當前國家對食品安全人才要求及地方食品企業人才崗位需求。

據介紹，目前，質檢系有專業實驗室、一體化實訓室19間，配置有安捷倫（美國）、島津（日本）、熱電（美國）等一批先進儀器設備。該學院畢業生、現任雅士利國際集團有限公司儀器分析員邱佩愛受邀參加活動，多年后重回母校，邱佩愛對學校在教學設備上的投入印象深刻，“目前一些大型的食品企業也不見得有如此齊全的檢測設備，可見學校在這方面投入巨大。”

邱佩愛從事食品檢測行業已有20年，她告訴記者，目前食品行業對檢驗檢測高技能人才的需求很大，學校購入先進儀器設備讓學生進行實操，能夠為很多企業培養大批更出色人才，減輕企業用人成本。同時，邱佩愛也提到，作為檢驗檢測高技能人才，僅有實操能力是不夠的，具體到一些項目的開發上，要求檢測人員具備一定的理論知識，才能較好地完成項目。

邱佩愛所提問題，也是粵東技師學院這么多年在培養食品行業檢驗檢測高技能人才過程中尤其注重的。為此，學校加強校企合作，通過引入高校教授、技術專家來校授課的方式，一方面為企業單位技術人員做專題培訓，提升企業技術人員的理論水平；另一方面拓寬本校食品檢測專業學生的視野，讓他們了解更多前沿行業資訊。

在此基礎上，學校再安排學生參與實踐活動，以此檢驗理論與實踐是否緊密結合。例如，學校堅持開展了四年的面向老百姓組織免費食品安全檢測服務行動和有關食品安全、保護環境等宣傳活動，在近期，學校質量檢驗工程系黨支部還聯合金平科技局黨組在蓬洲北社區開展“不忘初心，牢記使命——情暖蓬北社區”黨日主題活動，都深受好評。

校企合作是雙贏選擇

據學校質量檢驗工程系負責人蔡錦韓介紹，近年來質檢系開辦食品檢驗、藥品檢驗、化妝品檢驗及環境檢測等方向的專業，為粵東地區儲備了一批檢驗檢測高技能人才。學校一直致力于教學與企業關鍵崗位相結合、致力于學校專業建設與服務地方經濟發展有效結合，不斷深化校企合作。

截至目前，系部已與粵東及珠三角地區6家行業協會、近50家企業開展校企合作。校企之間初步實現共同制定培養標準，共同完善培養方案，共同構建課程體系，共同開發教材，共同組建教學團隊，共同建設實訓基地，共同實施培養過程，共同評價培養質量等愿景。

在廣東萬田股份有限公司檢驗技術主管蔡挺看來，校企合作形式對學校和企業來說是一種雙贏的選擇。蔡挺是粵東技師學院2011屆檢驗檢測專業畢業生，目前在企業負責氣相色譜檢驗分析工作。他告訴記者，目前公司有近20名員工來自粵東技師學院畢業生。

“學生在學校就能操作這種高端設備，將來進入企業就能實現無縫對接。”蔡挺說，隨著社會發展，國家對質量檢測管控越來越嚴格，這對食品安全、環保等方面提出了更高的要求，檢驗檢測行業也迎來新的發展契機，相關人才的需求也隨之出現較大的缺口。學校與企業聯合，企業可以根據實際需要，在校訂單式培養所需人才，此外，企業的技術人員也經常到學校給學生上課，充當學生在就業前的“導師”，為學生們日后就業提供更多指導。校方會不定時到企業調研，了解具體某個專業領域的社會需求，然后根據市場需求再對專業課程進行調整。

蔡錦韓表示，未來學校將繼續配合政府部門、行業機構，培養檢驗專業“工匠”，讓食品安全意識深入民心，提升食品全鏈條質量安全保障水平，用實際行動更好為區域經濟發展服務。

■相關

“軍地校”聯動開展“科技進軍營”

助力培養新型科技軍事人才

在汕頭創建“國家雙擁模范城”的背景下，推動“科技進軍營”是貫徹落實“軍民融合、科技興軍”的實際舉措。記者獲悉，目前汕頭市金平區科技局、廣東省粵東技師學院已與轄區軍隊部門達成共識，三方將在軍地兩用人才的培養上開展嘗試，開展“科技進軍營”活動，把科學技術、知識產權等方面科技知識輸送各駐區部隊，協助部隊培養新型科技軍事人才。

當天舉辦的技術交流會，同時也是“軍地校”三方的對接會，來自金平區武裝部、退役軍人事務局、駐軍有關單位代表出席技術交流會。與會人員普遍認為，提高食品安全意識、掌握食品安全分析應用技術無論是對部隊廚房，還是炊事班都有重要現實意義。

金平區科技局表示，近期將聯合學院檢驗檢測骨干教師到部隊開展“科技進軍營”活動，包括食品快檢技術和食品加工中的烘焙制作技術，為部隊培養在軍隊和地方都能發揮作用的“有理想、有道德、有文化、有紀律”的軍地兩用人才。